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家常茶蛋的做法大全,家常茶蛋的做法大全窍门

发帖时间:2025-06-13 04:09:39

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本文目录

  1. 鱼翅的视频家庭简易做法
  2. 鱼翅的家常做法怎么做
  3. 鱼翅的吃法和做法

鱼翅的家庭简易做法

用料 :鱼翅4块200克、鸡半只 、鱼翅鱼翅火腿100克、家常家常料酒适量 、做法做法姜七片、大全大全葱1根 、视频蒜2瓣 、鱼翅鱼翅香菜1根 、家常家常盐适量、做法做法水适量

鱼翅的大全大全的家庭简易做法步骤 :

步骤1 、鱼翅泡10小时

步骤2、视频刮沙,去骨

步骤3 、鱼翅放饨盅底,火腿切丝 ,鸡切块放在上面,放盐 ,料酒 ,隔水蒸5小时,取去鸡块

步骤4 、装盆开吃了

鱼翅的家常做法怎么做

1 、准备主料:水发鱼翅1000克 、水发蹄筋200克,水粉芡15克。调料:盐10克,料酒10克  ,酱油5克,味精1.5克,大油125克,白汤300克 。

2、将初步加工好的鱼翅撕成批,蹄筋片开 ,用刀斩透切成佛手状,分别在开汤中杀一下 ,沥去水分   。

3 、锅放旺火上 ,添入大油50克 ,油热 ,添入白汤 ,放入蹄筋,稍微加入一些盐水 、料酒、酱油 、味精和汤烧制。待菜入味,勾入流水芡 ,盛入碗内 。

4 、将锅刷净,再放旺火上 ,添入大油75克,油热,添入白汤,下入鱼翅 ,将下余的盐水 、料酒、酱油、味精和白汤一起加入,汤沸,勾入流水芡 ,待汁收浓 ,盛在烧好的蹄筋上。

鱼翅的吃法和做法

1.

准备冰鲜鱼翅400g  、老豆腐200g、红剁椒30克、蒸鱼?油1勺  、葱花10克、盐5克、料酒1勺

2.

200克豆腐切片垫盘底 。

3.

400克鲜鱼翅用5克盐,1勺料酒 ,10克姜抓均  ,腌制10分钟 ,然后将400克鱼翅放在200克豆腐上,上面放30克剁掓备用 。

4.

上锅蒸10分钟 。

5.

蒸好后浇上1勺蒸鱼?油撒上葱花,用30ml热油浇在10克葱花上即可 。

6.

出锅可食

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